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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,386 entradas.

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Metliska Crnina

Vino tinto de Eslovenia con la clase de vino de calidad PTP definida a principios de 2008 de la región vinícola Bela Krajina en la región vinícola Posavje. El nombre significa "Negro de Metliska". Se mezcla a partir de las variedades Modra Frankinja (Blaufränkisch, máx. 60%), Žametovka (Blauer Kölner, al menos 30%), así como, según decisión libre, Gamay, Modri Pinot (Pinot Noir), Portugalka (Blauer Portugieser), Sentlovrenka (St. Laurent) y Zweigelt (5 a 15%). El vino tinto seco puede tener un máximo de 3 g/l de azúcar residual, y debe tener entre 5,5 y 7,0 g/l de acidez y 20 g/l de extracto sin azúcar. La graduación alcohólica prescrita está entre 10,3 y 11,5% vol.

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La enciclopedia del vino me ayuda a mantenerme al día y a refrescar mis conocimientos. Muchas gracias por este Enciclopedia que nunca quedará obsoleto Eso es lo que hace que interesante sea tan interesante para visitarlo más a menudo.
Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

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redactada con ♥ por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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