El experto en vinos inglés Charles Metcalfe (*1949) fundó junto con Robert Joseph la revista Wine International en 1984, que más tarde pasó a llamarse Wine & Spirit International. También inició los dos concursos International Wine Challenge e International Spirit Challenge, que organizaba anualmente. En 2006 vendió la revista y los concursos al editor de periódicos William Reed. Metcalfe aparece con regularidad en varios programas de televisión sobre vino y gastronomía. Se le considera un especialista en vinos españoles y portugueses y un profundo crítico vinícola. Según sus propias declaraciones, suele catar hasta 100 vinos al día. Junto con su esposa Kathryn McWhirter, escribió los libros "The Wine & Food Lover's Guide to Portugal" y "The Wines of Spain & Portugal". Por este último ganó el "Glenfiddich Drinks Book of the Year Award" en 1989. Es Presidente Honorario de la Asociación de Educadores del Vino y Presidente del jurado del Premio Internacional Louis Roederer para Escritores del Vino. También es asesor de cartas de vinos de restaurantes.
La enciclopedia wein.plus es una obra de referencia completa y bien documentada. Disponible en cualquier momento y en cualquier lugar, se ha convertido en una parte indispensable de la enseñanza, utilizada tanto por los estudiantes como por mí mismo. Muy recomendable
Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg