Merlara

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Zona DOC de vinos blancos y tintos de la región italiana del Véneto. La zona incluye los municipios de Casale di Scodosia, Castelbaldo, Masi, Merlara, Montagnana y Urbana en la provincia de Padua, así como Bevilacqua, Boschi Sant'Anna y Terrazzo en la provincia de Verona.

Los vinos monovarietales deben contener al menos un 85% de la variedad respectiva; un máximo del 15% puede ser de otras variedades autorizadas. Los vinos blancos son Chardonnay, Malvasia (Malvasia Istriana = Malvazija Istarska), Pinot Bianco (Pinot Blanc), Pinot Grigio (Pinot Gris), Riesling (Riesling y/o Riesling Italico = Welschriesling) y Tai/Friulano (Sauvignonasse). Los tintos son Cabernet (Cabernet Franc y/o Cabernet Sauvignon), Cabernet Sauvignon, Merlot, Raboso (Raboso Piave y/o Raboso Veronese) y Refosco dal Peduncolo Rosso.

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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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