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Enciclopedia
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Menta

Véase el apartado de mentol.

Alcohol mon ohídrico del grupo de los terpenos (monoterpenos). A temperatura ambiente, el mentol es un sólido incoloro y cristalino con olor a menta. El mentol natural (levógiro) se encuentra en muchos aceites esenciales, especialmente en los aceites de menta del género vegetal Mentha. Se trata de la menta común, la menta piperita y la menta piperita, así como la albahaca, el melón amargo, el estragón, la mejorana, el orégano, el romero, la salvia, el girasol y el tomillo. El mentol se añade a muchos productos como ingrediente desinfectante y como fragancia y agente aromatizante. Entre ellos se encuentran los licores, los perfumes, los dulces y los productos de cuidado dental y bucal.

Menthol - Ackerminze, Pfefferminze, Polei-Minze, Rosmarin

Los tonos...

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Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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