Menfi

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Zona DOC para vinos tintos, rosados y blancos en la región italiana o isla de Sicilia. La zona incluye los municipios de Menfi, Sambuca di Sicilia y Sciacca en la provincia de Agrigento, así como el municipio de Castelvetrano en la provincia de Trapani. Los viñedos cubren unas 280 hectáreas de vides. En 2014 se produjeron grandes cambios con muchas variedades y tipos de vino nuevos. Además, se abandonaron las subzonas de Bonera y Feudo dei Fiori.

Los vinos blancos monovarietales (algunos también como Superiore y Spumante) deben prensarse a partir de al menos el 85% de la variedad respectiva, así como de otras variedades permitidas (máximo 15%). Se trata de Ansonica (Inzolia), Catarratto Bianco Lucido, Chardonnay, Chenin Blanc, Damaschino, Fiano, Grecanico (Garganega), Grillo, Moscato Bianco (Muscat Blanc), Pinot Grigio (Pinot Gris), Sauvignon (Sauvignon Blanc), Vermentino y Viognier. Las cuvées también pueden elaborarse a partir de dos variedades cualesquiera (máx. 85% de la primera y al menos 15% de la segunda). El Bianco (también llamado Vendemmia tardiva, Passito y Spumante) se mezcla con Ansonica (máx. 60%), Catarratto Bianco Lucido, Chardonnay, Grecanico y/o Grillo, así como con otras variedades permitidas.

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Prof. Dr. Walter Kutscher
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