McWilliams

La empresa, que tiene su sede en Chullora, , Nueva Gales del Sur ( ), fue fundada por Samuel McWilliam en 1877, cuando plantó sus primeras vides cerca de Corowa. En la actualidad, la dirige la sexta generación de la familia. Los viñedos, con un total de casi 1.200 hectáreas, están situados en seis emplazamientos de tres estados australianos. El hijo del fundador, John James McWilliam, plantó las primeras vides en la zona en 1913. Sobre la fertilidad de la zona, comentó: "Si clavas un clavo de 15 centímetros en esta tierra y riegas, tendrás una palanca en un año". Cuatro años después, fundó la bodega Hanwood Estate. Los vinos se exportaron por primera vez al Reino Unido en 1935. En la actualidad, los viñedos abarcan 500 hectáreas, donde se cultivan las variedades Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Chardonnay, Merlot, Sauvignon Blanc, Sémillon, Muscat, Shiraz y Verdelho. Las especialidades son los vinos fortificados de estilo y (oporto), así como los vermús secos y dulces. Una gran parte de la producción son simples vinos a granel. La finca vinícola Barwang Hilltops, adquirida en 1989, comprende 100 hectáreas (Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Shiraz, Merlot).

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Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

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