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Enciclopedia
La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 25,893 entradas.
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Mathiász János

El criador de uvas de mesa húngaro János Mathiász (1838-1921) fue el criador de uvas de mesa más prolífico del mundo. Comenzó su carrera coleccionando 1.600 variedades de uva, entre ellas muchas francesas e italianas. En 1881 se hizo cargo de la gestión de los viñedos de Andrássy , de 100 acres, donde intentó (sin éxito) luchar contra la filoxera. Hacia finales del siglo XIX había una gran demanda de uvas de mesa. Un viaje a Francia motivó a Mathiász no sólo a hacerse cargo de las uvas, sino a cruzar otras nuevas. Tras comprar 50 acres de viñedos cerca de Kecskemet, comenzó sus actividades de cría y contó con el apoyo de su hermano menor Jozsef.

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La enciclopedia del vino me ayuda a estar al día y a refrescar mis conocimientos. ¡Gracias por este Enciclopedia que nunca se acabará en términos de actualidad! Eso es lo que hace que sea tan emocionante visitarlo más a menudo.

Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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