Matera

Descripción de la región "Matera DOC"

Zona DOC para vinos blancos, tintos y rosados en la región italiana de . La zona abarca toda la provincia de Matera. El Bianco (también conocido como ) se elabora con al menos un 85% de . El Rosso se mezcla con (60%), Primitivo = (30%) y otras variedades autorizadas (máx. 10%). El Rosato se elabora con al menos un 90% de Primitivo. El Greco blanco debe contener al menos un 85% de .

El Moro tinto (también como ) se mezcla con (máx. 60%), Primitivo (máx. 20%), (máx. 10%) y otras variedades permitidas (máx. 10%). El Primitivo rojo (también llamado Passito) se elabora con al menos un 90% de esta variedad. También hay un Spumante blanco (85% Malvasia Bianca di Basilicata) y un Spumante Rosé (90% Primitivo). Ambos se producen según el Metodo tradizionale ).

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Las fuentes serias en Internet son escasas, y la enciclopedia del vino en wein.plus es una de ellas. Cuando investigo para mis artículos, suelo consultar la enciclopedia wein.plus. Allí obtengo información fiable y detallada.
Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

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