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La bodega está situada en el municipio de Heitersheim (zona de Markgräflerland), en la región productora alemana de Baden. En la familia, la viticultura se practica ya en la quinta generación. Tras estudiar enología en Geisenheim, Klaus-Martin Marget fundó una pequeña bodega de vinos espumosos en 1989 y se hizo cargo de una bodega en 1996. Los viñedos cubren unas siete hectáreas de viñedos en los viñedos individuales Schlossgarten (Hügelheim) y Maltesergarten (Heitersheim). Están plantadas con las variedades tintas Pinot Noir, Merlot, Regent y Cabernet Dorsa, así como con las variedades blancas Pinot Blanc, Pinot Gris, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Chasselas y Nobling. Los viñedos se cultivan de forma casi natural con hierbas, colza, trébol y malva. Las medidas para mejorar la calidad incluyen una cuidadosa gestión del follaje y la reducción del rendimiento mediante el aclareo.

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Roman Horvath MW

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Domäne Wachau (Wachau)

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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