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Malvasia del Lazio

Esta variedad de uva blanca es originaria de Italia. Sus sinónimos son Malvasia col Puntino, Malvasia Gentile, Malvasia Nostrale y Malvasia Puntinata.

Malvasia del Lazio - Weintraube und Blatt

Parentesco

Es una de las muchas variedades con la parte Malvasia del nombre (véase allí). La filiación es desconocida. No debe confundirse con las variedades Malvasia Bianca di Candia, Malvasia di Lipari o Malvasia Bianca di Piemonte debido a algunos de los mismos sinónimos o similitudes morfológicas.

Características

La cepa, de maduración tardía y rendimiento moderado, es sensible a los dos tipos de mildiu y a la botritis (podredumbre gris). Las bayas tienen pequeños puntos típicos de la variedad (punti = punto, a lo que hace referencia la parte del nombre "puntinata") y un sutil sabor a moscatel. Produce vinos blancos más bien sencillos, florales y afrutados, con aromas de frutas exóticas, que también son aptos para vinos dulces. Se utilizan sobre todo en mezclas.

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El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.

Andreas Essl
Autor, Modena

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