La isla más grande (3.604 km²) del archipiélago balear perteneciente a España (el nombre catalán significa "la más grande", en contraposición a Menorca, "la más pequeña"). Está situada en el Mediterráneo occidental, a unos 170 kilómetros de la Península. Aquí también se encuentra la capital, Palma. Mallorca es la séptima isla más grande del Mediterráneo. Se extiende 98 km de este a oeste y 78 km de norte a sur. Además de la isla principal de Mallorca, el área administrativa de Mallorca también incluye el archipiélago de Cabrera (18,4 km²) y la isla de Sa Dragonera (2,9 km²).
La Serra de Tramuntana, de hasta 15 km de ancho y más de 90 km de largo, discurre paralela a la costa noroeste. El pico más alto es el Puig Major, de 1.445 m. En las laderas de las montañas se cultivan tomates, judías y uvas en terrazas. En la llanura "Pla de Mallorca", en la parte central, se cultivan patatas, arroz, maíz y hortalizas, así como vid, y hay muchas plantaciones de almendros. En el noreste se encuentra la comarca de Llevant, atravesada por la sierra de Serres de Llevant. El clima es subtropical templado, con 8 horas de sol al día y precipitaciones suficientes. Los inviernos son cortos, suaves y húmedos, y los veranos poco lluviosos.
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El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.
Andreas Essl
Autor, Modena