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Enciclopedia

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Descripción de la región "Malepère AOC"

La denominación está situada en el extremo occidental de la región vitícola francesa de Languedoc, en el departamento de Aude, en las proximidades de las zonas de Limoux (sur) y Cabardès (norte). La antigua zona VDQS "Côtes de la Malepère" se clasificó con la nueva denominación en 2007. Los viñedos abarcan 500 hectáreas de vides sobre suelos arcillosos y calcáreos en suaves laderas de las estribaciones de los Pirineos en 39 municipios. Los vinos tintos y rosados se elaboran a partir de una mezcla de variedades bordelesas y de Languedoc.

El vino tinto se elabora con Merlot (hasta el 50%), Cabernet Franc y Cot (hasta el 20%), y opcionalmente Cabernet Sauvignon, Garnacha Noir (Garnacha Tinta) y Cinsaut. El rosado está compuesto por Cabernet Franc (50%), Cabernet Sauvignon, Cinsaut, Cot, Garnacha Noir y Merlot (20%). Los productores más conocidos son Domaine des Bruyère, Cave La Malepère, Domaine de Matibat y Cave du Razès y Château de Routier.

Esta página se ha modificado por última vez el 29 junio, 2021 a las 20:08.

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Sigi Hiss

Hay un gran número de fuentes en la web donde se pueden adquirir conocimientos sobre el vino. Pero ninguno tiene el alcance, la actualidad y la precisión de la información de la enciclopedia en wein.plus. Lo uso regularmente y confío en él.

Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

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