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La bodega está situada en el municipio de Ratsch an der Weinstraße, en la región vinícola austriaca de Südsteiermark. Fue fundada en 1957 por Josef y Maria Maitz. Hay un pequeño hotel y una posada adjuntos. En la actualidad, la bodega está dirigida por Wolfgang Maitz jun. Los viñedos cubren 15 hectáreas de viñedos en los sitios de Hochstermetzberg, Krois, Schusterberg, Sulz y Wielitsch. Están plantadas con las variedades de vino blanco Sauvignon Blanc (40%), Gelber Muskateller (20%), Welschriesling (10%) y Morillon = Chardonnay (10%), así como con pequeñas existencias de Riesling, Traminer, Grauburgunder (Pinot Gris), Sämling 88 (Scheurebe) y Zweigelt. En los viñedos, prestamos una atención meticulosa al portainjerto correcto, al emplazamiento, a la formación, al cuidado del follaje, a la limitación del rendimiento y al estado de madurez en la cosecha. La pirámide de calidad está formada por las líneas SÜDSTEIERMARK - "Steirische Klassik", RATSCHer - "Ortsweine", KROIS - "Lagenwein", SCHUSTERBERG - "Erste STK Lage" y HOCHSTERMETZBERG - "Große STK Lage". Dependiendo del tipo, los vinos se maduran en depósitos de acero, en grandes barriles de madera o en pequeños barriles de madera. También se producen vinos espumosos fermentados en botella y brandies nobles. La bodega es miembro de la asociación de viticultores Steirische Terroir & Klassikweingüter.

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Thorsten Rahn

La enciclopedia del vino me ayuda a mantenerme al día y a refrescar mis conocimientos. Muchas gracias por este Enciclopedia que nunca quedará obsoleto Eso es lo que hace que interesante sea tan interesante para visitarlo más a menudo.

Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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