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Enciclopedia
La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,263 entradas.

Maître

Término francés (en inglés, master, teacher, chief instance) para designar al primer jefe de camareros de un restaurante, responsable del comedor. Dirige el equipo de servicio, se ocupa de las relaciones con los clientes y garantiza un servicio impecable. Tiene una importancia fundamental a la hora de causar una primera impresión positiva, ya que saluda a los clientes al entrar en el restaurante, comprueba las reservas, acompaña a los clientes hasta su mesa y les sienta. También es tarea del maitre presentar el menú y la carta de vinos y, en calidad de sumiller, hacer o sugerir recomendaciones detalladas sobre los vinos apropiados para los platos elegidos por los comensales.

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Roman Horvath MW

wein.plus es una guía práctica y eficaz para conocer rápidamente el colorido mundo de los vinos, los viticultores y las variedades de uva. La enciclopedia del vino, la más completa del mundo en su género, contiene unas 26.000 palabras clave sobre variedades de uva, bodegas, regiones vinícolas y mucho más.

Roman Horvath MW
Domäne Wachau (Wachau)

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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