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Zona DOC para el vino blanco en la zona fronteriza de las dos regiones italianas de Lombardía y Véneto. La zona, con unas 700 hectáreas de viñedos, incluye los municipios de Desenzano del Garda, Lonato, Pozzolengo y Sirmione en la provincia de Brescia, así como Peschiera del Garda en la provincia de Verona. Lleva el nombre de la llanura homónima (cuenca glaciar) en el extremo sur del Lago de Garda (Lago di Garda), que se extiende desde la provincia de Brescia (Lombardía) hasta la provincia de Verona (Véneto). Si las uvas proceden de viñedos clasificados, puede indicarse Vigna seguida del nombre del lagar. El vino blanco, de color amarillo pajizo a verdoso y muy similar al Soave, se elabora con Trebbiano di Soave o Trebbiano di Lugana = Verdicchio Bianco (hasta el 90%), así como con otras variedades autorizadas (máx. 10%). También existen los tipos de vino Riserva (periodo de maduración más largo), Vendemmia tardiva (cosecha tardía), Spumante y Superiore (mayor alcohol).

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Dr. Christa Hanten

Por mis muchos años de trabajo como redactor con un enfoque vinícola, siempre me gusta informarme en la enciclopedia del vino cuando tengo preguntas especiales. La lectura espontánea y el seguimiento de los enlaces suelen conducir a descubrimientos apasionantes en el amplio mundo del vino.

Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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