Lützkendorf

Descripción del productor de "Weingut Uwe Lützkendorf"

La bodega está situada en el municipio de Bad Kösen, en la región vinícola alemana de Saale-Unstrut. Hasta 1959, el fundador Lützkendorf cultivaba dos hectáreas, antes de que su negocio se afiliara a una cooperativa agrícola. Su hijo Udo trabajó después en la antigua hacienda vinícola estatal y actual Kloster Pforta desde 1972 hasta 1992 como jefe de bodega y director. En 1991, la familia recuperó sus viñedos. El nieto del fundador, Uwe Lützkendorf, realizó grandes inversiones en la revitalización y construcción de edificios de la finca. Los viñedos cubren 11 hectáreas de viñedos en los sitios de viñedo único Edelacker (Freyburg), Hohe Gräte (Karsdorf) y Pfortenser Köppelberg (Naumburg). Están plantadas con las variedades de vino blanco Silvaner (un tercio), Riesling, Pinot Noir, Traminer, Müller-Thurgau y Kerner, así como con las variedades de vino tinto Pinot Noir, Portugieser y Zweigelt. Los viñedos se cultivan de forma natural y respetuosa con el medio ambiente, con vegetación permanente y sin herbicidas. Los vinos se maduran en barricas de acero inoxidable o de madera, según el tipo de vino. Se vinifican principalmente en seco de forma clásica. La bodega es miembro del VDP.

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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