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Lourinhã

Informació sobre "Lourinhã" en find+buy

Zona DOC de Aguardiente en la región de Lisboa. Está situada en la costa atlántica de Portugal e incluye las zonas de Bombarral, Lourinhã, Óbidos (también zona DOC para vinos), Peniche y Torres Vedras (también zona DOC para vinos). El brandy se utiliza en la elaboración (spriting) del vino de Oporto desde hace más de 200 años. Además del Armañac y el Coñac de Francia, ésta es la tercera zona de la UE definida legalmente para un brandy. Se permiten las variedades de vino blanco Cerceal (Sercial), Fernão Pires, Malvasia Rei (Palomino), Marquinhas, Síria, Tália (Trebbiano Toscano), así como las variedades de vino tinto Cabinda, Carignan (Mazuelo), Periquita (Castelão Francês) y Tinta Miúda (Graciano). Estos también se crían tradicionalmente en el suelo. La mayor parte de la destilación se realiza en un proceso continuo y el contenido de alcohol no debe superar el 72%. El brandy debe madurar durante al menos dos años en barricas de roble o castaño (hasta 800 l).

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El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.
Andreas Essl
Autor, Modena

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14.12.24 Spichernstraße 33, 40476 Düsseldorf, Deutschland Cata de vinos en el Piemont Express Jornada de puertas abiertas - 5 vinos para degustar gratis

10.01.25 Casinogasse 1, 47829 Krefeld, Deutschland Menú de degustación de vinos en el Casino Uerdingen | Vie, 10 de enero '25 con el chef gourmet David Freitag | Fechas: Jue, 09 de enero | Vie, 10 de enero | Mar, 25 de febrero | Mié, 26 de febrero de 2025

25.01.25 Niederstraße 63-67 Parkplatz/Lieferung über, Seilbahn 14, 47829 Krefeld, Deutschland Cata de vinos "Toscana & Gardasee" | Sáb, 25 de enero '25 Incluye: Aperitivo, 6 vinos, agua/pan, antipasti, flammkuchen Precio: p. P. € 65.-

11.02.25 Niederstraße 63-67 Parkplatz/Lieferung über, Seilbahn 14, 47829 Krefeld, Deutschland Cata de vinos "no solo vino tinto y queso" Mar, 11 de Feb. '25 Incluye: Aperitivo, 6 vinos, agua/pan, antipasti, varios quesos y Pinsa Precio: p. p. € 65.-

25.02.25 Casinogasse 1, 47829 Krefeld, Deutschland Menú de degustación de vinos en el Casino Uerdingen | Mar, 25 de Feb. '25 con el chef gourmet David Freitag | Fechas: Jue, 09 de Ene. | Vie, 10 de Ene. | Mar, 25 de Feb. | Mié, 26 de Feb. 2025

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