La bodega está situada en la ciudad vinícola de Langenlois, en la región vinícola de Kamptal, en la Baja Austria. Fred Loimer se hizo cargo de la empresa de sus padres en 1998. Su pasión por la vinificación de vinos excepcionales le ha valido el apodo de "maníaco de la calidad". La nueva bodega, terminada en 1999, causó sensación en la escena del vino y la arquitectura. La bodega abovedada de ladrillo de 800 m² de la antigua propiedad aristocrática se encuentra debajo del nuevo edificio, que se asemeja a un monolito negro. Los viñedos propios abarcan 60 hectáreas de diferentes terruños en los viñedos de Dechant, Käferberg, Seeberg, Spiegel, Steinmassl y Heiligenstein. Están plantadas con las variedades de vino blanco Grüner Veltliner (60%), Riesling, Chardonnay, Muskateller y Pinot Gris, así como con las variedades de vino tinto Zweigelt y Pinot Noir. La viticultura biodinámica certificada se practica según las normas de la asociación respekt-BIODYN.
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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)