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Loibenberg

Un viñedo (también conocido como Loibner Berg) en el municipio de Unterloiben (parte de Dürnstein), en el extremo oriental de la región vinícola de Wachau, en la Baja Austria. Debido a la gran extensión y a las grandes diferencias de altitud, existen cuatro subvalles: Langen Zung, Rauheneck, Rothenberg y Süßenberg. Como uno de los viñedos más antiguos del Wachau, ya se menciona en documentos de 1381 como "Weingarten Büns zu Lewben an dem Leubnerberg". Los viñedos, orientados de oeste a sureste y con pendientes de hasta el 77%, abarcan 31 hectáreas de viñedos en el Loibenberg, de 420 metros, a una altura de entre 213 y 396 metros sobre el nivel del mar. Geológicamente, el Loibenberg se caracteriza por un suelo rocoso primario, el llamado "Gföhler Gneis", que se formó a partir del granito. En algunas partes, como Rothenberg, hay enormes derivas de loess. El suelo arenoso-pedregoso favorece el drenaje del agua y facilita el crecimiento de las raíces. Los viñedos están asegurados con muros de piedra seca.

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Prof. Dr. Walter Kutscher

En el pasado, se necesitaba una gran cantidad de enciclopedias y literatura especializada para estar al día en la vida profesional de los vinófilos. Hoy en día, la enciclopedia del vino de wein.plus es uno de mis mejores ayudantes, y puede llamarse, con razón, la "biblia del conocimiento del vino".

Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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