Lista de vinos

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Se trata de un resumen o lista escrita de los productos alcohólicos ofrecidos, los servicios y los precios de un establecimiento gastronómico. Sin embargo, una carta de vinos suele incluir no sólo vinos, sino también destilados, cervezas, cócteles y bebidas sin alcohol. En algunos casos, también figuran las condiciones para el consumo de vinos llevados a fiestas cerradas, por ejemplo (véase tarifa de descorche). En la mayoría de los casos, la carta de vinos está incluida en el menú y sólo aparece por separado en los restaurantes de mayor categoría con una gama más amplia de vinos. En la mayoría de los casos, se utiliza para ello material impreso encuadernado o grapado, pero la información también puede facilitarse mediante inscripciones en tablones de anuncios y carteles.

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Por mis muchos años de trabajo como redactor con un enfoque vinícola, siempre me gusta informarme en la enciclopedia del vino cuando tengo preguntas especiales. La lectura espontánea y el seguimiento de los enlaces suelen conducir a descubrimientos apasionantes en el amplio mundo del vino.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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