Zona AOC para vinos tintos, rosados y blancos en la sección sur del Ródano, en el sur de Francia. Se trata de una antigua zona vitivinícola desde hace más de 2.000 años. En el siglo XVI, se producía aquí un vino notable que se enviaba desde el puerto de Roquemaure a París, Inglaterra y Holanda. El origen fue autentificado por los magistrados por orden de Luis XIV al marcar "C d R" en los barriles. La zona fue una de las primeras afectadas por la filoxera en 1863, cuando el propietario de un castillo importó vides de Norteamérica. Los famosos amantes de los vinos fueron los papas Juan XXII (1244-1334), Clemente V (1264-1314) y los reyes franceses Enrique IV (1553-1610) y Luis XIV (1638-1715).
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Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien