Lillet

El vino fortificado francés fue creado por los hermanos Paul y Raymond Lillet, siguiendo una idea del monje Padre Kermann, que fundó una empresa en Podensac (Graves-Burdeos) en 1872. Creado en 1887, el Lillet blanco de color amarillo dorado se elaboraba con un 85% de Sémillon y Sauvignon Blanc, y un 15% de un licor de naranjas, naranjas amargas, limas y corteza de quina. De ahí que el nombre original fuera "Kina Lillet". No fue hasta 1962 cuando salió al mercado la versión roja, creada por Pierre Lillet. Se elaboró con Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc, así como con partes de Merlot y Syrah. La empresa no tiene viñedos propios, pero prepara el licor y parte del vino. También conocido como "L'Apéritif de Bordeaux", se convirtió rápidamente en una bebida de moda, especialmente entre los artistas de Londres, Nueva York y París. Famosos artistas gráficos diseñaron carteles publicitarios para ella, entre ellos Toulouse-Lautrec (1864-1901) y Leonetto Cappielo (1875-1942).

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Roman Horvath MW
Domäne Wachau (Wachau)

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