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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,266 entradas.

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Lessona

Descripción de la región "Lessona DOC"

Zona DOC para el vino tinto en la región italiana . La zona abarca 18 hectáreas de viñedos sobre suelos de grava en el municipio de Lessona, en la provincia de Biella. Si las uvas proceden de viñedos clasificados, puede indicarse seguida del nombre del viñedo. El vino ya era conocido en el siglo XIV. En 1870, en relación con la conquista de Roma, recibió el apelativo patriótico de "Vino de Italia", cuando Qunitino Sella (1824-1887), entonces ministro de Hacienda, con este vino por la unificación de Italia en un banquete. Se prensa a partir de Spanna = (to. 85%), así como de Bonarda Novarese = y/o (máx. 15%). El tiempo de maduración asciende a un mínimo de 22 meses, de los cuales 12 en la barrica de madera. Con el se prescriben 46 meses, de los cuales 30 meses en la barrica de madera.

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La enciclopedia del vino me ayuda a estar al día y a refrescar mis conocimientos. ¡Gracias por este Enciclopedia que nunca se acabará en términos de actualidad! Eso es lo que hace que sea tan emocionante visitarlo más a menudo.
Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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redactada con ♥ por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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