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Zona DOC para el vino tinto en la región italiana del Piamonte. La zona abarca 18 hectáreas de viñedos sobre suelos de grava en el municipio de Lessona, en la provincia de Biella. Si las uvas proceden de viñedos clasificados, puede indicarse Vigna seguida del nombre del viñedo. El vino ya era conocido en el siglo XIV. En 1870, en relación con la conquista de Roma, recibió el apelativo patriótico de "Vino de Italia", cuando Qunitino Sella (1824-1887), entonces ministro de Hacienda, brindó con este vino por la unificación de Italia en un banquete. Se prensa a partir de Spanna = Nebbiolo (to. 85%), así como de Bonarda Novarese = Uva Rara y/o Vespolina (máx. 15%). El tiempo de maduración asciende a un mínimo de 22 meses, de los cuales 12 en la barrica de madera. Con el Riserva se prescriben 46 meses, de los cuales 30 meses en la barrica de madera.

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Markus J. Eser

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Markus J. Eser
Weinakademiker und Herausgeber „Der Weinkalender“

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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