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Lay (monovarietal de Alemania)

Viñedo único en el municipio de Bernkastel-Kues (zona de Bernkastel) en la región vinícola alemana del Mosela. Los viñedos, orientados de oeste a suroeste y con una pendiente del 50% a una altitud de entre 115 y 135 metros sobre el nivel del mar, abarcan ocho hectáreas de viñedo. Los suelos consisten en pizarra arcillosa meteorizada de textura media, pedregosa y de color azul. Aquí se cultiva principalmente la variedad Riesling, en su mayor parte según el método tradicional de cultivo por estacas del Mosela (cultivo por estacas individuales), que sigue estando muy extendido aquí. Tienen participaciones en el lugar, por ejemplo, las bodegas Dr. Loosen, Dr. Pauly-Bergweiler, Geheimrat J. Wegeler Erben, Joh. Jos. Prüm, Molitor, S. A. Prüm, Wwe. Dr. H. Thanisch Erben Müller-Burggraef y Wwe. Dr. H. Thanisch Erben Thanisch.

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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