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Lauzet

La variedad de uva blanca es originaria de Francia. Los sinónimos son Laouset, Lauzet Blanc y Lercat Blanc. La filiación es desconocida. No debe confundirse con la variedad Petit Courbu debido a las similitudes morfológicas. La vid de maduración tardía es susceptible de sufrir botritis. Produce vinos blancos especiados, ricos en alcohol y con una acidez moderada. Esta variedad, en peligro de extinción, se cultiva en el suroeste de Francia y está autorizada en las zonas de Béarn y Jurançon. En 2016 se designaron tres hectáreas de viñedos (estadísticas de Kym Anderson).

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En el pasado, se necesitaba una gran cantidad de enciclopedias y literatura especializada para estar al día en la vida profesional de los vinófilos. Hoy en día, la enciclopedia del vino de wein.plus es uno de mis mejores ayudantes, y puede llamarse, con razón, la "biblia del conocimiento del vino".

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Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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