Lambrusco Viadanese

Esta variedad de uva tinta es originaria de Italia y es una de las numerosas variedades de Lambrusco. Los sinónimos son Grappello Ruperti, Groppello Ruperti, Lambrusco di Viade, Lambrusco Viadana, Lambrusco Mantovano, Mantovano, Montecchio y Viadanese. Lleva el nombre del municipio de Viadana, en la provincia de Mantova, en Emilia-Romaña. La filiación (parentesco) es desconocida. La cepa, de maduración tardía y muy productiva, produce vinos tintos rústicos y ricos en taninos, con intensos aromas a cerezas y violetas. Se utilizan para la producción de vinos tranquilos y espumosos. La variedad se cultiva principalmente en las dos provincias de Cremona y Mantova. Está permitido en los vinos DOC Lambrusco Mantovano y Reggiano. En 2016, se registraron 59 hectáreas de viñedo con una fuerte tendencia a la baja (Kym Anderson).

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Por mis muchos años de trabajo como redactor con un enfoque vinícola, siempre me gusta informarme en la enciclopedia del vino cuando tengo preguntas especiales. La lectura espontánea y el seguimiento de los enlaces suelen conducir a descubrimientos apasionantes en el amplio mundo del vino.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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