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Lambrusco Marani

Esta variedad de uva tinta es originaria de Italia y es una de las numerosas variedades de Lambrusco. El origen (filiación) es desconocido. Según los análisis de ADN realizados en 2005, posiblemente esté estrechamente relacionada con la variedad Fogarina. Esta cepa de maduración media-tardía y alto rendimiento es sensible a las heladas. Produce vinos tintos de color intenso, ricos en taninos y con aroma afrutado. Se utilizan para la producción de vinos tranquilos y espumosos. La variedad se cultiva en la región de Emilia-Romaña, principalmente en la provincia de Reggio Emilia, pero también en las provincias de Bolonia y Parma, y en Lombardía, en la provincia de Mantua. Está permitido en los vinos de las zonas DOC Colli di Scandiano e di Canossa, Reggiano y Lambrusco Mantovano. En 2016, se registraron 1.074 hectáreas de viñedos en Italia (Kym Anderson).

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En el pasado, se necesitaba una gran cantidad de enciclopedias y literatura especializada para estar al día en la vida profesional de los vinófilos. Hoy en día, la enciclopedia del vino de wein.plus es uno de mis mejores ayudantes, y puede llamarse, con razón, la "biblia del conocimiento del vino".

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La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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