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Lambrusco Barghi

Esta variedad de uva tinta es originaria de Italia y es una de las muchas variedades de Lambrusco (véase allí). Sus sinónimos son Lambrusco Bardi, Lambrusco Corbelli y Lambrusco di Rivalta.

Lambrusco Barghi - Weintraube und Blatt

Origen y filiación

La variedad procede probablemente de la provincia de Reggio Emilia, en la región de Emilia-Romaña. La filiación es desconocida (ex catálogo VIVC). Según los análisis de ADN realizados en 2005, no está estrechamente emparentada ni es idéntica a la variedad Marzemino (ex Wine Grapes).

Características

La vid, de maduración media y alto rendimiento, es generalmente resistente a condiciones ambientales como la sequía y el calor. Produce vinos tintos de color intenso, tánicos, especiados y aromáticos, con aromas de cerezas, fresas, frambuesas, arándanos y ciruelas y, según el proceso de envejecimiento, notas de regaliz y café. Se utilizan principalmente para vinos espumosos, pero también para vinos tranquilos.

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El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.

Andreas Essl
Autor, Modena

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