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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,382 entradas.

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Lambrusca Vittona

Esta variedad de uva tinta procede de Italia y es una de las numerosas variedades de Lambrusco. Los sinónimos son Lambrusca y Vittona. Según los análisis de ADN realizados en 2020, procede de un cruce presumiblemente natural entre Bottagera False x pareja desconocida. Esta vid de maduración media y alto rendimiento es resistente a la podredumbre de la uva y a la botritis. Esta variedad estaba muy extendida en la provincia de Turín, en el Piamonte. Hoy en día, sólo se cultiva en pequeñas cantidades. Se utiliza en el vino tinto Ramìe de la zona DOC Pinerolese, donde se declara confusamente como Lambrusca di Alessandria. No se declararon acciones en 20160 (estadísticas de Kym Anderson).

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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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redactada con ♥ por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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25.05.2024 Alemania DEGUSTACIÓN ADICIONAL "Vinos de verano" | Sábado, 25 de mayo Incluye: 6 vinos, aperitivos, tarta flambeada, agua

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