La montaña de las monjas

Viñedo único en el municipio de Rauenthal, en la región vinícola alemana de Rheingau. El nombre deriva del antiguo convento de Tiefenthal, bajo cuya propiedad se despejó la montaña. Se reconoce desde lejos por la villa de estilo clasicista tardío que hay a mitad de la colina. El viñedo, orientado de sur a suroeste a una altitud de entre 110 y 180 metros sobre el nivel del mar con una pendiente de entre el 30 y el 55%, abarca casi seis hectáreas de viñedos. El suelo, profundo, pedregoso y en su mayoría sin cal, está formado por pizarra filita erosionada con cuarcitas y margas. Aquí se cultiva principalmente Riesling y algo de Pinot Noir. El sitio es propiedad exclusiva de la bodega Breuer Georg. También hay otros viñedos individuales llamados Nonnenberg en las comunidades de Beckstein, Lauda (Baden), Steinbach (Franconia), Strümpfelbach (Wuerttemberg) y Wehlen (Mosel).

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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