Krispel

Descripción del productor de "Weingut Krispel"

La bodega está situada en el municipio de Neusetz (Hof bei Straden), en la región vinícola austriaca de Vulkanland Steiermark. Además de la viticultura, existe la cría de cerdos Mangalitza (cerdo lanudo), cuyos productos se venden en la explotación. El restaurante "Krispels Genusstheater" está adjunto. El objetivo de la explotación familiar es reflejar en sus productos el sabor puro y regional y la mayor calidad de vida posible, en estrecha relación con la naturaleza. El fundemant fue creado por Toni Krispel, retomado por su hijo Stefan y ampliado.

Krispel - Weingut und Weinberg

Los viñedos abarcan 34 hectáreas de vides en los viñedos de Hochstrandl, Kaargebirge, Königsberg, Neusertzberg, Pregucken, Rosenberg, Seindling y Straden. Además, también se compran uvas a viticultores contratados. Disponen de un 85% de las variedades de vino blanco Welschriesling, Pinot Blanc, Pinot Gris, Sauvignon Blanc, Morillon, Riesling, Gelber Muskateller, Traminer, Sämling 88 (Scheurebe) y Müller-Thurgau, así como de las variedades de vino tinto Pinot Noir y Blauer Zweigelt. Se practica la viticultura ecológica certificada por el organismo de control ecológico Lacon. Lacon también se encargó de la clasificación del lugar, una norma de calidad de derecho privado para los viticultores de Eruption.

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La enciclopedia del vino me ayuda a mantenerme al día y a refrescar mis conocimientos. Muchas gracias por este Enciclopedia que nunca quedará obsoleto Eso es lo que hace que interesante sea tan interesante para visitarlo más a menudo.
Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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