Kolor

La variedad de uva tinta es un nuevo cruce entre Pinot Noir x Teinturier (Teinturier du Cher). Esto fue confirmado por los análisis de ADN realizados en 2012. Los sinónimos son FR 71-39 y Friburgo 71-39, y el nombre hace referencia a la fuerza del color. El cruce fue realizado en 1938 en el Staatliches Weinbauinstitut Freiburg (Baden-Württemberg) por el obtentor Dr. Johannes Zimmermann (1907-1998), y la protección de la variedad vegetal se concedió en 1974. La variedad es un padre de la nueva variedad Accent. La cepa de maduración tardía tiene la carne roja, en lugar de gris o incolora. Los pigmentos están presentes en todo el tejido de la planta, por lo que las hojas también se vuelven rojas relativamente pronto. Produce vinos tintos oscuros y coloridos y se utiliza como teinturier (uva colorante). Sin embargo, la Kolor ha sido desplazada en Alemania por las variedades más coloridas Dornfelder y Dunkelfelder. En 2016, se designaron siete hectáreas de vides en Nueva Zelanda (Kym Anderson).

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