Parcela en el municipio de Wachenheim an der Weinstraße (zona de Mittelhaardt-Deutsche Weinstraße) en la región vinícola alemana de Pfalz. Los viñedos orientados al suroeste, con pendientes que oscilan entre el 5 y el 15%, abarcan unas 90 hectáreas de viñedos. Los suelos consisten en arenisca roja erosionada intercalada con arcilla, arena y caliza. Aquí se cultivan, entre otras, las variedades de vino blanco Riesling y Pinot Gris. Los viñedos Karst Ernst, Villa Wolf, Wachtenburg Winzer y Zimmermann Emil, por ejemplo, tienen acciones en el lugar.
En el pasado, se necesitaba una gran cantidad de enciclopedias y literatura especializada para estar al día en la vida profesional de los vinófilos. Hoy en día, la enciclopedia del vino de wein.plus es uno de mis mejores ayudantes, y puede llamarse, con razón, la "biblia del conocimiento del vino".
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien