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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,669 entradas.

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Koehler Axel

Descripción del productor de "Weingut Koehler"
La bodega está situada en el municipio de Heimersheim (zona de Wonnegau), en la región vinícola alemana de Rheinhessen. Después de formarse en las bodegas Dr. Heger (Baden) y Rebholz (Palatinado), así como de realizar prácticas en Borgoña, Alsacia y Toscana, está dirigida por Axel Koehler desde 2008. Los viñedos abarcan siete hectáreas en los municipios de Alzey (Rotenfels), Heimersheim y Wendelsheim. Están plantadas con las variedades de vino blanco Riesling, Silvaner, Pinot Blanc, Pinot Gris, Müller-Thurgau y Scheurebe, así como Pinot Noir. El cultivo se lleva a cabo según los principios ecológicos, en 2009 se inició un ensayo con viticultura bioenergética. Los vinos se fermentan de forma espontánea y se almacenan sobre las lías hasta el embotellado. Se producen en tres líneas: vinos de finca, vinos locales y vinos de sitio.
Esta página se ha modificado por última vez el 3 julio, 2021 a las 00:49.

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Dr. Edgar Müller

Siento un gran respeto por el alcance y la calidad de la enciclopedia wein.plus. Es un lugar único al que acudir para obtener información clara y sólida sobre términos del mundo del vino.

Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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redactada con ♥ por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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