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La bodega está situada en el municipio de Assmannshausen, en la región vinícola alemana de Rheingau. La primera piedra la puso Josef Kesseler, que se hizo cargo de la antigua cooperativa de viticultores de Assmannshausen en 1924. Su nieto August Kesseler es el responsable de la finca desde 1977. Adquirió experiencia práctica en Francia, Italia y Estados Unidos. Los viñedos cubren 20 hectáreas de viñedos en los viñedos individuales Höllenberg (Assmannshausen), Pfaffenwies y Schlossberg, Seligmacher (Lorchhausen), así como Berg Roseneck, Berg Schlossberg y Bischofsberg (Rüdesheim). Más de la mitad de los viñedos están plantados con Pinot Noir, algunos de los cuales tienen más de 70 años, así como con las variedades de vino blanco Riesling y Silvaner. Se presta mucha atención a la limitación del rendimiento para mejorar la calidad, con un aclareo inicial después de la floración y una vendimia manual selectiva con uvas sanas y fisiológicamente maduras.

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Thorsten Rahn

La enciclopedia del vino me ayuda a mantenerme al día y a refrescar mis conocimientos. Muchas gracias por este Enciclopedia que nunca quedará obsoleto Eso es lo que hace que interesante sea tan interesante para visitarlo más a menudo.

Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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