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Enciclopedia
La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,115 entradas.
La bodega está situada en el municipio de Bernkastel-Wehlen, en la región vinícola alemana del Mosela. La familia Kerpen lleva practicando la viticultura desde hace 250 años en la que ya es la octava generación. Desde 1988 la dirigen Celia y Martin Kerpen. Los viñedos abarcan siete hectáreas en los viñedos individuales Bratenhöfchen (Bernkastel), Domprobst y Himmelreich (Graach), así como Sonnenuhr (Wehlen). Están plantados exclusivamente con Riesling. La viticultura natural se practica sistemáticamente. Los vinos se maduran en barricas de roble. En los años adecuados, también se exprime el vino de hielo. También se producen vinos espumosos fermentados en botella y licores (manzana, pera, orujo).

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Dr. Edgar Müller

Siento un gran respeto por el alcance y la calidad de la enciclopedia wein.plus. Es un lugar único al que acudir para obtener información clara y sólida sobre términos del mundo del vino.

Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

26,115 Palabras clave · 46,881 Sinónimos · 5,323 Traducciones · 31,449 Pronunciaciones · 188,241 Referencias cruzadas
redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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