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Enciclopedia
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Kazajstán

El antiguo estado de la URSS y ahora república independiente es el noveno país más grande del mundo, con unos 2,7 millones de kilómetros cuadrados. La única frontera en el norte es con Rusia. Sólo algo menos del 4% de la vasta superficie de Kazajstán ofrece condiciones climáticas y de suelo favorables para la viticultura. Las pruebas del cultivo de la uva se remontan al siglo VII a.C. El cultivo de la vid a mayor escala comenzó en la década de 1930. En esa época, se establecieron numerosos koljoses fruteros y vitivinícolas en el sur y sureste del país, en la frontera con China, en las zonas de Almaty, Qysylorda y Shambyl. El clima continental se caracteriza por inviernos muy fríos y escasas precipitaciones. Por lo tanto, es necesario el riego artificial con agua de los ríos Syr-Darya e Ili en su mayor parte. La superficie de viñedo es de 15.000 hectáreas, de las cuales 6.938, es decir, aproximadamente la mitad, están plantadas con variedades Kelter. Las especialidades son los vinos de postre fortificados y los vinos espumosos. La antigua capital, Almaty (Alma-Ata), es el centro de producción de vino espumoso. El índice de variedades de uva 2016 (Kym Anderson)

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