Kaub Karl-Heinz

Descripción del productor de "Weingut Karl-Heinz Kaub"

La bodega está situada en el municipio de Neustadt-Haardt (zona de Mittelhaardt-Deutsche Weinstraße), en la región vinícola alemana . El 9 de diciembre de 1600, Kaspar Kaub, maestro de cocina imperial en el Hofburg de Praga, fue premiado por el emperador Rodolfo II. (1552-1612) por sus excelentes habilidades culinarias. Este escudo de armas lo sigue llevando la familia Kaub, que pocos años después en Haardt se relacionó de forma fehaciente con la viticultura, hasta el día de hoy. En la actualidad, la bodega familiar está dirigida por Karl-Heinz Kaub. Los viñedos abarcan cinco hectáreas de vides en los emplazamientos de , , y (Haardt) y (Mußbach). Están plantadas en un 60% con las variedades de vino blanco Riesling, Pinot Blanc, Pinot Gris, Rieslaner, Scheurebe y Gewürztraminer, y en un 40% con las variedades de vino tinto Pinot Noir, Lemberger (Blaufränkisch), Acolon, St. Laurent, Cabernet Mitos y Dunkelfelder.

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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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