Karthäuserhofberg

Viñedo único en el municipio de Eitelsbach (zona de Ruwer), en la región vinícola alemana del Mosela. El viñedo fue regalado a los monjes cartujos por el elector Balduin de Luxemburgo (1285-1354) en 1335. El sitio solía estar dividido en las zonas de Burgberg, Kronenberg, Orthsberg, Sang y Stirn, pero esto ya no se hace en la actualidad. El viñedo, orientado de sur-sureste a sur-suroeste a una altitud de 170 a 275 metros sobre el nivel del mar, abarca 19 hectáreas de viñedos con una pendiente de hasta el 100% (45°). El suelo pedregoso de pizarra del Devónico está intercalado con vetas de hierro. Tiene un buen equilibrio de agua. Aquí el 95% de las uvas son Riesling y algunas Pinot Blanc. El sitio es propiedad exclusiva del Karthäuserhof.

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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