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Enciclopedia
La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 25,902 entradas.
La bodega "Kartäuserhof - Karl Stierschneider" se encuentra en el municipio de Weißenkirchen, en la región vinícola de Wachau, en la Baja Austria. La granja tradicional se construyó en 1380 como granja de lectura de la Cartuja de Aggsbach, de la que deriva su nombre. En 1862 pasó a manos de la familia Stierschneider y en la actualidad la dirige la tercera generación, Karl Stierschneider. Los viñedos cubren diez hectáreas de viñedos en los viñedos de Achleiten, Hinterkirchen, Klaus y Steinriegl en terrazas orientadas al sur. Los viñedos están plantados en un 90% con variedades de vino blanco como Grüner Veltliner, Riesling, Sauvignon Blanc y Gelber Muskateller, y el 10% restante con las variedades de vino tinto Zweigelt y Spätburgunder. Entre los vinos de alta gama se encuentra el Vinea Wachau Nobilis Districtus la cuvée de vino tinto "Decimo", que envejece durante 26 meses en barricas. Cada año se producen entre 80.000 y 100.000 botellas de vino.

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Sigi Hiss

Hay un gran número de fuentes en la web donde se pueden adquirir conocimientos sobre el vino. Pero ninguno tiene el alcance, la actualidad y la precisión de la información de la enciclopedia en wein.plus. Lo uso regularmente y confío en él.

Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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