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La bodega "Kartäuserhof - Karl Stierschneider" se encuentra en el municipio de Weißenkirchen, en la región vinícola de Wachau, en la Baja Austria. La granja tradicional se construyó en 1380 como granja de lectura para la cartuja de Aggsbach, de la que deriva el nombre. Pasó a manos de la familia Stierschneider en 1862 y actualmente la dirige Karl Stierschneider en tercera generación. Los viñedos abarcan diez hectáreas de vides en los viñedos de Achleiten, Hinterkirchen, Klaus y Steinriegl, en terrazas orientadas al sur. Están plantados en un 90% con variedades de vino blanco como Grüner Veltliner, Riesling, Sauvignon Blanc y Gelber Muskateller, y en el 10% restante con las variedades de vino tinto Zweigelt y Pinot Noir. Entre los vinos de gama alta figuran el Vinea Wachau Nobilis Districtus y la cuvée de vino tinto "Decimo", madurado en barricas durante 26 meses. Cada año se producen entre 80.000 y 100.000 botellas de vino.

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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