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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,384 entradas.

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Kapitan Jani Kara

Esta variedad de uva tinta es originaria de Ucrania. Los sinónimos son Adzhi Ibram Kara, Agii Ibram, Capitan Kara, Chaban Khalil Kara, Kapitan Yani Kara y Ridzhaga. La filiación (parentesco) es desconocida. Esta vid de maduración media y alto rendimiento es susceptible al oídio. Produce vinos tintos con cuerpo y taninos suaves. Esta variedad se cultiva en la región de Sudak, en la zona de Solnechnaya Dolina (Valle del Sol), en Crimea. Allí se utiliza básicamente en mezclas con otras variedades locales ucranianas, como la Ekim Kara, en vinos dulces de postre. Entre otros, es un ingrediente del famoso vino de marca Chorny Doctor. No se informó de ninguna población en 2016 (Kym Anderson).

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Weinakademiker und Herausgeber „Der Weinkalender“

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