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Kakhet

La variedad de uva roja es posiblemente originaria de Armenia. Los sinónimos son Cakhete, Kachet, Kakheti, Milag Chernyi, Milar Noir, Sev Kakhet y Tchernii Milag. La ascendencia (parentesco) es desconocida. Tanto la proximidad genética con las variedades georgianas Khikhvi y Kisi, como el nombre (Kakheti es una región georgiana) podrían indicar una ascendencia georgiana. Sin embargo, el significado etimológico deriva probablemente de la palabra armenia "kakhel" (colgar). Sin embargo, no se puede descartar que el origen sea georgiano. Esta vid de maduración tardía está muy extendida y se cultiva en las zonas armenias de Artashat, Ararat y Kotajk. Sin embargo, no se informó de ninguna población en 2016 (Kym Anderson).

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En el pasado, se necesitaba una gran cantidad de enciclopedias y literatura especializada para estar al día en la vida profesional de los vinófilos. Hoy en día, la enciclopedia del vino de wein.plus es uno de mis mejores ayudantes, y puede llamarse, con razón, la "biblia del conocimiento del vino".

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Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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