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Kagor

Este vino tinto de postre tiene una tradición de unos doscientos años. A finales del siglo XVIII, la Iglesia Ortodoxa Rusa compró vino de la zona francesa de Cahors como vino de misa, y la corte del zar ruso lo adquirió como vino de ceremonia para ocasiones especiales. Como en ruso hay problemas de pronunciación en cuanto a la "h", se convirtió en una "g" y "Kagor" en un sinónimo de vino de misa. Ya era uno de los vinos favoritos del último zar ruso Nicolás II (1868-1917). Hoy en día, se produce en la famosa finca vinícola del antiguo zar y actual Estado, Massandra, en Ucrania. El vino tinto dulce se vinifica al estilo del oporto de Saperavi. En la vecina Moldavia también se elabora un vino de postre similar llamado "Kagor Zarskoje" (Tsarskoje = Zares) a partir de Cabernet Sauvignon, pero también de variedades locales. Los productores más conocidos de Moldavia son Acorex, Château Vartel, Dionysos Mereni y Purcari.

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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