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Käsberg

Viñedo único en el municipio de Mundelsheim (zona de Württembergisch Unterland) en la región productora alemana de Württemberg. El nombre deriva de las rocas del viñedo, que son "blancas como el queso" debido a la cal. Ya en el siglo XVIII, la calidad se consideraba muy alta. El emplazamiento, encajado en el valle del Neckar en forma de anfiteatro, está formado por innumerables terrazas pequeñas. Los viñedos orientados del sureste al sur, a una altitud de 200 a 300 metros sobre el nivel del mar y con una pendiente del 20 al 70%, cubren casi 15 hectáreas de viñedos sobre suelos de caliza de concha con marga arcillosa. Hay capas acuíferas en la montaña. Aquí se cultivan las variedades Trollinger, Lemberger y Spätburgunder. Por ejemplo, la finca vinícola Herzog von Württemberg tiene una participación en el viñedo.

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Dr. Edgar Müller

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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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