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Nombre popular del defecto del vino sudor de caballo, derivado del género de levadura Brettanomyces que causa el aroma típico. A baja expresión, esto se percibe como positivo y se describe acertadamente con "Un poco de Brett es agradable".

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Markus J. Eser

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Markus J. Eser
Weinakademiker und Herausgeber „Der Weinkalender“

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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