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Enciclopedia

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Jung Jakob

Descripción del productor de "Weingut Jakob Jung"
La bodega del municipio de Erbach está situada en la región vinícola alemana de Rheingau. Pertenece a la familia desde 1799. Tras la temprana muerte de su padre, Ludwig Jung se incorporó al negocio en 1969 y se hizo cargo de la bodega de manos de su madre en 1974, tras completar su examen de maestro viticultor, que dirigió responsablemente hasta 2007. Tras años de prácticas en las bodegas Bercher (Baden) y Kaapzicht (Stellenbosch, Sudáfrica), así como la finalización de los estudios de viticultura como ingeniero diplomado en Geisenheim, su hijo Alexander Johannes Jung es responsable de la vinificación como gerente. Es apoyado por su padre en el cuidado de los viñedos. En los últimos años, la bodega se ha ampliado considerablemente mediante la compra de terrenos adicionales. Esto incluye una bodega de roca de más de 250 años de antigüedad con una longitud total de 110 metros, que se encuentra a ocho metros bajo tierra y ofrece condiciones ideales para el envejecimiento y el almacenamiento

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Sigi Hiss

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