Jülg Werner

Descripción del productor de "Weingut Jülg"

La bodega está situada en el municipio de Schweigen (zona de Südliche Weinstraße), en la región vinícola alemana de Pfalz. La bodega, fundada en 1961, está ahora dirigida por Werner Jülg, y su hijo Johannes es el responsable de la bodega. Los viñedos cubren 18 hectáreas de viñedos en el viñedo único Sonnenberg en los viñedos Springberg, Pfarrwingert, St. Estos viñedos se caracterizan por sus diferentes condiciones de suelo. Alrededor del 40% de la superficie se encuentra en la cercana frontera de la Alsacia francesa . Las variedades de vino blanco Riesling, Pinot Blanc, Pinot Gris, Chardonnay, Muscat, Gewürztraminer, Scheurebe y Sauvignon Blanc se cultivan al 70%, y las variedades de vino tinto Pinot Noir, St. Laurent, Pinot Meunier, Cabernet Sauvignon, Dornfelder y Blauer Portugieser al 30%. Se toman medidas adecuadas, como el aclareo, para reducir el rendimiento a un máximo de 65 hl/ha. Los vinos se vinifican según la variedad y el origen. El Riesling y el Pinot Noir se fermentan parcialmente de forma espontánea. Los vinos blancos se dejan en las lías finas durante mucho tiempo. Algunos vinos tintos maduran en barrica. También se producen vinos espumosos fermentados en botella. La bodega es miembro de Forum Pfalz y de Generation Riesling.

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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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Jülg Werner

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