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Enciclopedia
La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,079 entradas.

Joven

Término español para designar un vino joven (tinto, rosado y blanco) que se comercializa ya en el primer año después de la vendimia y que sólo ha madurado en barrica durante poco tiempo (máximo seis meses) o no lo ha hecho (sin crianza). Estos vinos están destinados al consumo inmediato. Estos vinos son análogos al nouveau (primeur) francés. Véase también el apartado de Crianza y la normativa de la ley del vino para España.

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Dr. Christa Hanten

Por mis muchos años de trabajo como redactor con un enfoque vinícola, siempre me gusta informarme en la enciclopedia del vino cuando tengo preguntas especiales. La lectura espontánea y el seguimiento de los enlaces suelen conducir a descubrimientos apasionantes en el amplio mundo del vino.

Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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