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Enciclopedia
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Jochhöhschlößchen

Viñedo único en el municipio de Pesterwitz, en la región productora alemana de Sajonia. El viñedo, orientado al sur y con una pendiente de entre el 5 y el 10%, abarca nueve hectáreas de viñedos en el valle del afluente del Elba, Weißeritz. Los suelos profundos de arenisca meteorizada están intercalados con capas de arcilla. Los viñedos fueron recién plantados o reactivados en 1986 y tomados de la finca Pesterwitz en 1998. Aquí se cultivan las variedades de vino blanco Müller-Thurgau, Bacchus, Scheurebe, Riesling, Pinot Blanc, Gold Riesling, Solaris y Helios, así como las variedades de vino tinto Dornfelder, Regent y Pinot Noir.

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Andreas Essl

El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.

Andreas Essl
Autor, Modena

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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