Jammertal

Descripción del productor de "Jammertal Wine Estate"

La "Finca vinícola Jammertal" está situada en el pueblo de Villány, en la región vinícola del mismo nombre, en el sur de Hungría.Se fundó en 2001 y consta de dos bodegas. Zsolt Nagy se encarga de los viñedos y Zsófia Kövesdi de la elaboración del vino. Los viñedos propios abarcan 75 hectáreas. Además, las uvas de 25 hectáreas se compran a viticultores contratados, que tienen que seguir estrictas normas de producción. Se producen las variedades de vino tinto Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Pinot Noir, Kékfrankos (Blaufränkisch) y Kék Portugizi (Portugieser azul). Se cultivan con una alta densidad de plantación por razones de mejora de la calidad. Hay una rigurosa reducción del rendimiento con sólo 800 g/viña; esto es aproximadamente una botella de vino de 0,75 l. Los vinos se envejecen en la bodega, equipada con la última tecnología, tras una fermentación a temperatura controlada en grandes barriles de madera o en barricas. La amplia gama de productos está compuesta por las marcas Cassiopeia, Koh-I-Noor, Wunderlich Classic y Wunderlich 4U.

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Por mis muchos años de trabajo como redactor con un enfoque vinícola, siempre me gusta informarme en la enciclopedia del vino cuando tengo preguntas especiales. La lectura espontánea y el seguimiento de los enlaces suelen conducir a descubrimientos apasionantes en el amplio mundo del vino.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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